思索者咖啡屋

歪酷博客

在午后,咖啡壶在炉子上不停地颤抖
外面的那种喧嚣和忙乱
背过去
看杯子里冒着热气的黑色液体
只有这种不加掩饰的苦涩
让我看到我心灵深处的真实

Espresso @ 2004-09-29 11:09

时差是桩颇为捉弄人的事物,清早上线,正逢彼岸观月佳时。范兄开口就问:“佳节思故人,君心何戚戚?”答曰:“独立清秋冷,月色照缁衣。”字句是好对,自然是有些夸张——绝不至于落到独立清秋的凄惨地步,当然“缁衣”也是无从说起。
不过一个“冷”字倒是应了时节,午间小憩,只听外面秋声一阵紧似一阵,等清醒过来已是乌云遮天蔽日,北风洌洌。月色看来是没有了,当然也不想淋雨,于是收拾一下书本,赶紧回家。一边开始筹划一个人的中秋。
芋头汤之类的奢侈品是不在考虑之列的,好在家中尚有储备,少作调理,便是三菜一汤,满满摆了一书桌,再切半个月饼,便是小俱佳节规模。少了一份李太白的酒兴,不然温一杯陈黄,就是“举杯邀明月,对影成三人”了。目下没有酒,也没有明月,推而得之,用“形影相吊”一句似乎更为贴切。
静下心来,半倚窗槛,外面风已渐渐止息。天色黑沉,偶尔有几声最后的秋蛩入耳,似乎真有一股乡愁涌上。一个月来的忙碌,只有这一刻思绪仿佛静止,心底的一些思念,也在此时分外明显。
最先想到的是儿时的中秋节,每次总是早早放学,急急往家里赶。还没到门口,老鸭芋头汤的香味就先刺激着味觉神经。月饼是照例早就准备好的,堆成整齐的梅花放在碟中。总是忍不住先偷偷地切一块满足一下一天的期待。这时通常父亲就夹着一个包回来了,如果碰到刚好这年早早入秋,或许手里还会提一捆蟹。于是一家人坐下来,再倒点饮料,暖暖的气氛就在厅里弥漫开来了。
这样想着,似乎就闻到了大闸蟹和桂花的香味,慢慢地品着从万里之外寄来的月饼,忽然想到这似乎也是第一个没有月色的中秋。当然,有没有月色,本来有很大分别,但比起中秋本身来,其实也并不是那么重要。有这么个节日,让人们互相怀念,又掺进了幼时的回忆,在异乡,已经是一件足够奢侈的事了。


 
Espresso @ 2004-09-28 11:34

一直认为一个人爱喝什么样的咖啡,多少能反映出一点性格
喜欢喝蓝山的人,内心向往的是贵族生活
爱上哥伦比亚的人,会有一点狂放不羁
轻酌曼特宁的人古典
拿一杯摩卡走路的人现代
沉湎于卡布其诺的人有着深深的浪漫情结
喜欢慢慢品味奶特的有一颗纯真的心
倚着吧台喝macchiano的,会是一个敢爱敢恨的女子
在爱尔兰咖啡中寻找酒味的,会是一个浪荡的游子

那么espresso又是什么?
明知是最深沉的苦
却无可救药地沉醉其中
让浓烈而无情的味觉
来触发心灵的思索

据说,喜爱espresso的人,是一个很特别的群体
沉思,内敛,坚持己见,很少改变自己的喜好


 
Espresso @ 2004-09-27 12:09

一首我很久以前写的诗,今天不知为何出现在脑海里。
名字好像叫“夜雨”,当初似乎有十几行,如今记得的,只有这四句。
彼时信手写成,却没有更深的理解,直到今天在万里之外的一个小阁楼上,才有了另一层体会
远在异国的我,能找到心底那一盏昏黄么?


 
Espresso @ 2004-09-27 12:06

微凉夜雨
涤净远行皮靴的泥尘
窗后那一盏朦胧的昏黄
是谁在苦候你的归来


 
Espresso @ 2004-09-27 11:52

今天是来到加拿大一个月整的纪念日,选择这个日子,重新开始记录我的blog
朋友已经催促过很多次了,但每次要动笔,似乎总有很多东西堵在胸口,笔尖也似乎滞窒起来。不是郁闷或思念,而是一种很难说清的东西。来到一个陌生的地方,第一感觉是清晨睁开眼睛,疲惫中带着新一天的期待。有太多的感觉涌上来,反倒很难用语言表达。或者是有点思想的惰性。总之,终于没有落笔。让习惯来这边看看的朋友等了那么长时间,心里也很愧疚。
以后我会陆续地写一些心情,有也有这一个月里的一些拾遗。当然还有我的咖啡故事。无他,在异国的夜,有这么一个倾诉的窗口,对自己,也对好友,是一种幸福。


 
Espresso @ 2004-08-13 21:22

房龙地理》,房龙;《借我一生》,余秋雨;《世界上最糟糕的旅行》,彻里.加德勒;《古文观止》;《笑忘录》,米兰.昆德拉;《欧洲史
还想带更多的,可惜行李重量放不下了:(


 
Espresso @ 2004-08-09 21:38

昨天把行李装箱,一大堆杂乱无章的东西,装了满满两个箱子。
忽然感到很不一样的感觉,原来带着这么两个箱子,就带走了一个人的生活。其实开始一段新的生活,需要的东西也不是太多。
还留了好大一个角落,装朋友们送的东西。其他可以缩减,这一部分,是缩不掉的。因为本来已经是友情的嫉妒浓缩。再削减,便不忍。


 
Espresso @ 2004-07-30 20:57

咖啡的发现有多种传说,其中之一是根据罗马一位语言学家罗士德.奈洛伊(1613-1707)的记载:大约公元六世纪时,有位阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到伊索比亚草原放牧时,看到每只山羊都显得无比兴奋,雀跃不已,他觉得很奇怪,后来经过细心观察发现,这些羊群是吃了某种红色果实才会兴奋不已,卡尔好奇地尝了一些,发觉这些果实常香甜美味,食后自己也觉得精神非常爽快,从此他就时常赶着羊群一同去吃这种美味果实。后来,一位回教徒经过这里,便顺手将这种不可思议的红色果果实摘些帶回家,并分给其伳的教友们吃,所以,其神奇的效力也就由此传播开来了。
  另一些传说是阿拉伯半岛上(即指北也门)的守护圣徒雪克.卡尔第之弟子雪克.欧玛在摩卡是很受人民尊敬及爱戴的酋长,但因犯罪而被族人驱逐。雪克.欧玛因此而被流放到该国的俄萨姆,在这里偶然发现了咖啡的果实,这是1258年的事。一日,欧玛饥肠辘辘的在山林中走着,看见枝头上停着羽毛奇特的小鸟在啄食树上的果实后,发出极为悦耳婉转的啼叫声。他将此果实帶回并 加水熬煮,不料竟发出浓郁诱人的香味,饮用后原本疲惫的感觉也隨之消除,元气十足。欧玛便采集许多这种神奇的果实,遇见有人生病时,就将果实做成汤汁给他们饮用,恢复了精神。由于他四处行善,受到信徒的喜爱,不久他的罪被赦,回到摩卡,因发现这种果实而受到礼赞,人们并惟崇他为圣者。而当时神奇的治病良药,据说就是咖啡。
  除了上两种较为人津津乐道的传说,咖啡何时成为人们生活中的饮料,其时的时间已不可考。但是根据阿拉伯古文献上记载,公元十一世纪,回教戒律禁止教徒们喝酒,当时阿拉伯地区盛行将晒干的咖啡豆煎煮成汤汁,当成胃药使用。教徒们发现这种咖啡汁液有提神的效果,便使用它作为替代酒类的振奋性饮料,并且以回教圣地麦加为中心,将这种饮料经由信徒往来流传开,由阿拉伯传到埃及再传到敘利亚、伊朗、土耳其等地。到了十三世纪以后,阿拉伯人已懂得将生咖啡豆晒干,加以烘焙,用臼杵捣碎后,再用水熬煮,因而得到较质纯的咖啡。



 
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